生普洱

Шен пуер 200г 2022року Ісландське стародавнє дерево з Менхай

Артикул 826326

572,85 грн

200 г · в наявності

Ісландський Шен Пуер — один із найбільш шанованих і вишуканих пуерів сучасного Китаю. Його сировина — добірне свіже листя старих дерев (гушу), зібране вручну у перший весняний збір у 2022 році в знаменитому селі Біндао (Ісландському селі), поблизу Менхая. Старі дерева віком понад 100–300 років із потужною кореневою системою забезпечують сировині високу концентрацію мінералів і розчинних речовин, що формують характерний глибокий і складний смаковий профіль. Зібране листя за класичною технологією шен пуеру проходить легке природне в’янення під сонцем, делікатне обсмаження у великих залізних сковородах для фіксації ферментів, ручне скручування та формування у млинець вагою 200 г за допомогою кам’яного преса. Завдяки правильній обробці, листя зберігає всю природну силу та витонченість аромату. Поверхня млинця щільна, але не надмірно — це дозволяє чаю зріти природно й гармонійно. Вже при легкому вдиханні сухого листя відкривається чарівний квітковий аромат із насиченою солодкістю, доповнений легкими нотками лісового диму. Смак — вишукано збалансований та багатошаровий. Перша хвиля приносить природну солодкість без гіркоти й терпкості — це справжня ознака якісного першого весняного збору. У середині та кінцевій частині розкривається витончена свіжість орхідеї та жасмину у поєднанні з відтінками білого винограду та зеленої груші. Післясмак у цього чаю — надзвичайно довгий, солодкий. Мінеральна “кам’яна” база додає чаю характерної структури, а легкі димні відтінки тонко підкреслюють багатство букета. Чайна енергія (Ча Ци) цього шен пуеру — м’яка, але глибока. Вона поступово проникає в тіло, створюючи легке “чайне сп’яніння”: розслаблення, спокій, ясність розуму та відчуття внутрішнього тепла. Це не агресивна, а витончена сила, яка дарує відчуття гармонії. Це чай для неспішного чаювання, медитаційного настрою та справжньої насолоди. Завдяки багатому потенціалу витримки, цей чай буде розвиватися протягом 10–15 років, розкриваючи нові грані свого смаку й аромату. ЯК ЗАВАРЮВАТИ Заварювання проливом : Об’єм 8–10 грамів/ 150-200мл (чайник, тіпод, гайвань); Температура – 85-95°С; Час – 15 сек* 6-8 проливів Перед заварюванням треба промити очищеною водою температурою 85-95°С ; *Кожний наступний пролив +15 сек.

• Категорія

  Шен пуер

• Рік

  2022

• Вага

  200 г