白茶

Чай Білий 200г 2024року витриманий з високогір’я від Ботанік

Артикул 448988

999 грн

200 г · в наявності

Білий чай «Цзуй Цзінь Чжи» — це витриманий високогірний чай із легендарного регіону Цзінмай, одного з найцінніших чайних теруарів Юньнані. Чаї з цієї місцевості високо цінуються серед знавців за свій впізнаваний характер, потенціал для витримки та колекційну привабливість. Для створення цього чаю використано велике листя зі стародавніх чайних дерев, а сама назва «Цзуй Цзінь Чжи» перекладається як «П’яні золоті гілки». Чай випущений під брендом Ботанік, який для багатьох цінителів став синонімом якісного китайського чаю. Власна фабрика, прямий відбір чайного листя з регіону зростання та багаторівнева перевірка якості дозволяють зберегти природний смак, аромат і характер чаю з Цзінмай. Стародавні чайні ліси регіону Цзінмай мають понад тисячолітню історію, а у 2023 році були внесені до списку світової спадщини ЮНЕСКО. Тут чайні дерева ростуть серед густих лісів, туманів і гірських схилів, отримуючи вдосталь сонця, роси та чистого повітря. Головна особливість Цзінмай — це виражений квітковий аромат. У настої розкриваються ноти дикої орхідеї, польових квітів, медової роси та стиглих фруктів. Смак м’який і солодкуватий, з відтінками меду, білого яблука та легкою мінеральністю. Гірчинка практично відсутня, а після кожного ковтка залишається довгий солодкий післясмак — знаменитий «хуей гань». Особливо цікаво чай розкривається під час томління або варіння, коли смак стає густішим, а аромат — більш глибоким і насиченим. «Цзуй Цзінь Чжи» — надзвичайно гідний екземпляр для особистої колекції та подальшої витримки. Він стане чудовим вибором для тих, хто любить витримані білі чаї і прагне познайомитися з витонченим профілем легендарного регіону Цзінмай. Це чай для неспішних чаювань, спокійних вечорів і моментів, коли хочеться відчути справжню красу часу в кожній чашці. ЯК ЗАВАРЮВАТИ Метод настоювання : 8г чаю/ 1200л – 1500мл; Температура – 90-95°С; Час – 10 хв. Класичний метод : 8г чаю/ 1200л – 1500мл (жароміцний посуд); Температура – 100°С; Час – Варити 5 хв. Настоювати 10 хв. Заварювання проливом: 8г чаю/ 150-200мл (чайник, тіпод, гайвань); Температура – 90-95°С; Час – 15 сек* 8-10 проливів взалежності від уподобань до міцності чаю

• Категорія

  Білий чай

• Рік

  2024

• Вага

  200 г