熟普洱
Чай Шу пуер 357г 2024р семизірковий павлин Lao ban zhang
Артикул 821742
1 331,55 грн
357 г · в наявності
Преміальний пресований чай, виготовлений із весняної сировини 2010 року, яку після ферментації зберігали в сухому складі Куньміна, а у 2024 році спресували у класичний млинець вагою 357г. Млинець оформлений у стилі «Павлин», що підкреслює його статус і належність до престижної чайної традиції Баньчжан.
Баньчжан розташований у гірському регіоні Булан у Сішуанбаньні, провінція Юньнань, — одному з найвідоміших районів пуерного краю. Місцевий клімат поєднує вологе повітря, часті тумани, достатню кількість сонця та родючі ґрунти, багаті органічними речовинами. Чайні дерева ростуть у природному середовищі, а місцеві традиції передбачають ручний збір листя та сонячне сушіння сировини.
Сухий млинець має темний каштаново-коричневий колір із помітними золотистими бруньками. Велика кількість золотистих бруньок надає смаку додаткової м’якості, медової солодкості та тонких фруктово-карамельних нюансів, які красиво відтіняють глибокий деревний характер чаю.
Смак чаю насичений із нотами зрілої деревини, сухофруктів, горіхів, легкою камфорною нотою і медовою солодкістю. У ньому немає різкої сирої ферментаційної ноти — тривале зберігання сировини дозволило смаку стати більш злагодженим. Післясмак тривалий, солодкуватий, із деревно-медовими та легкими камфорними відтінками. Витримана сировина добре розкривається під час багаторазового заварювання: від протоки до протоки смак стає більш солодким та ароматним, поступово відкриваючи нові грані.
Цей чай оцінять ті, хто любить насичений Шу Пуер із витриманим характером, густим настоєм і багатим ароматом, який підходить для тривалих чайних сесій. Млинець стане чудовим доповненням до особистої чайної колекції або особливим подарунком для того, хто цінує китайську чайну культуру.
ЯК ЗАВАРЮВАТИ
Метод настоювання : Об’єм – 8г / 1л-1200мл; Температура – 95°С; Час – 10 хв.
Класичний метод : Об’єм – 8г / 1л-1200мл (жароміцний посуд); Температура – 100°С; Час – Варити 5 хв. Настоювати 10 хв.
Заварювання проливом : Об’єм – 8г / 200мл (чайник, тіпод, гайвань); Температура – 95-100°С; Час – 15 сек* 6-8 проливів.
При заварюванні чаю ви можете регулювати кількість води, щоб отримати бажаний смак та міцність.
Категорія
Шу пуер
Рік
2024
Вага
357 г
