乌龙

Ансі улун 100г з Фуцзянь від Гао Чунругань, вакуумна пачка

Артикул 777129

337,5 грн

100 г · немає в наявності

Серед усього чайного різноманіття улуни посідають особливе місце. Їх називають бірюзовими чаями або чаями гармонії. Саме їх традиційно обирають для церемонії Гун Фу Ча, де понад усе цінується здатність напою з кожним новим проливом по-особливому розкривати свій характер. Улун Те Гуань Інь народжується в легендарному повіті Аньсі, що в провінції Фуцзянь. Чайні плантації розташовані високо в горах — на висоті близько 1000 метрів. Там, де пливуть густі тумани, часто йдуть теплі дощі, а земля дивує особливим червоним ґрунтом, чайні кущі беруть усе найкраще від природи, щоб перетворити це на глибокий смак. Цей чай унікальний тим, що він ферментується лише частково (на 25–40%). Майстри не чіпають серцевину листка, дозволяючи окислюватися лише його краям. Попри сучасне обладнання, головні процеси — делікатне струшування, прогрівання та скручування — досі підпорядковані традиціям, які допомагають зберегти той самий знаменитий квітковий характер. У гарячій воді щільно скручені смарагдові кульки повільно розгортаються, поступово розкриваючи характер чаю. У смаку гармонійно поєднуються свіжість весняної зелені, м’які вершкові відтінки та витончений квітковий аромат, а завершує композицію приємний солодкуватий післясмак. Герметичний вакуум надійно захищає улун, щоб ви могли відчути його первинний аромат і характер. З кожною новою чашкою ви отримуєте чистий, легкий смак і той самий неповторний весняний настрій, який дарує Те Гуань Інь. ЯК ЗАВАРЮВАТИ Метод настоювання : Об’єм – 8-10г / 1л; Температура – 90-95°С; Час – 3-5хв (не більше) Заварювання проливом : Об’єм – 8-10г / 200мл (чайник, тіпод, гайвань); Температура – 90-95°С; Час – 15 сек* 7-10 проливів Перед заварюванням треба промити очищеною водою температурою 90-95°С ; *Кожний наступний пролив +15 сек.

• Категорія

  Улун чай Оолонг

• Вага

  100 г